Sliny: Co prozradí o vašem zdraví?

Co je to slina?

Každý z nás má v puse slinu, tu úžasnou tekutinu, bez které bychom se neobešli. Naše tělo ji vyrábí ve slinných žlázách, které máme rozmístěné v ústech a krku, a za den jí vznikne docela dost - až litr a půl. Když se podíváme na složení sliny, zjistíme, že je to vlastně hlavně voda - tvoří ji z 99 procent. To zbývající procento jsou různé užitečné látky jako soli, enzymy a hlenovité složky. Možná si to ani neuvědomujeme, ale slina je pro nás neskutečně důležitá. Díky ní můžeme normálně kousat a polykat jídlo, chrání nám zuby před kazem a pomáhá, když se v puse něco zahojí. A to není všechno - slina nám pomáhá cítit chutě a udržuje v puse správné prostředí. Kdybychom slinu neměli, život by byl o dost těžší.

Složení sliny

Když se zamyslíme nad slinou, tou průzračnou tekutinou v našich ústech, málokdo tuší, jak je pro nás vlastně důležitá. Naše tělo ji vyrábí ve speciálních žlázkách a bez ní by trávení prostě nefungovalo. Je to vlastně taková přírodní směsice - představte si sklenici vody, do které přidáte špetku soli, trochu enzymů a kapku hlenu. Voda v ní jednoznačně převládá, však jí tam máme skoro 99 procent, díky čemuž můžeme jídlo pořádně rozmělnit a spolknout. Různé minerály jako sodík nebo vápník se starají o to, aby v puse nebyla přílišná kyselost a zuby zůstaly zdravé. Zajímavé je, že trávení začíná už v puse - slina obsahuje šikovné enzymy, které se pustí do škrobů a tuků. Amyláza rozkládá škroby na sladší složky a lipáza se věnuje tukům. Díky hlenu v slině pak jídlo krásně klouže dál do žaludku. A jako bonus nás slina chrání před bakteriemi pomocí speciálních protilátek.

Funkce sliny: trávení

Když se řekne slina, většina z nás si představí běžnou tekutinu v puse, ale je to vlastně docela zajímavá věc. V ústech se totiž děje hotové kouzlo - už tam začíná trávení našeho jídla, a sliny jsou v tom hlavní hvězdou. Je to taková přírodní chemická laboratoř, kde hlavní roli hraje enzym amyláza. Ten se pustí do práce hned, jak něco sníme - vezme složité cukry a rozloží je na menší kousky, se kterými si naše tělo už snadno poradí. Sliny ale nedělají jen tohle - jsou také skvělým pomocníkem při polykání, protože jídlo hezky navlhčí a udělají z něj klouzavé sousto. A víte, co je zajímavé? Bez slin bychom ani pořádně necítili chuť - jazyk totiž potřebuje být vlhký, aby mohl všechny ty dobroty správně ochutnat.

Funkce sliny: ochrana

Možná si to ani neuvědomujeme, ale slina je pro naše tělo nesmírně důležitá. V ústech funguje jako první štít před škodlivinami a bakteriemi. Je totiž plná užitečných látek, které dokážou bojovat proti virům, bakteriím i plísním. Najdeme v ní třeba lysozym, laktoferin nebo peroxidázu. Díky těmto látkám máme v puse správnou rovnováhu bakterií, což nás chrání před kazem, zánětem dásní a jinými problémy. Slina navíc chrání naše ústa před poškozením. Je přirozeně lepkavá, takže vytváří na sliznici tenkou ochrannou vrstvu. Ta pak brání poškození při kousání jídla nebo čištění zubů. A co víc - když si náhodou kousneme do jazyka nebo se v puse poraníme, slina pomáhá s hojením. Obsahuje totiž látky, které zastavují krvácení a pomáhají tkáním se rychleji zahojit.

Funkce sliny: řeč

Sliny jsou pro naši řeč naprosto nepostradatelné. Každý z nás si všiml, jak těžko se mluví se suchými ústy. Sliny totiž působí jako přirozené mazivo, které pomáhá jazyku a rtům pohybovat se v ústech lehce a přirozeně. Když máme v ústech dostatek slin, slova nám plynou sama od sebe a každá hláska zní jasně a čistě. Pokud ale sliny chybí - třeba když se málo napijeme nebo nás trápí nějaká nemoc - řeč se stává namáhavou. Hlas začne skřípat, některá slova se vyslovují obtížně a mluvení je celkově nepříjemné. Proto je tak důležité pít dostatek tekutin a dbát na zdraví našich úst, abychom mohli mluvit bez námahy a každý nám dobře rozuměl.

Produkce slin

Každý z nás denně vytvoří spoustu slin, což je naprosto přirozené a pro naše tělo nesmírně důležité. Slina je vlastně kouzelná tekutina, bez které bychom se v životě neobešli. Jen si představte, jak by to vypadalo, kdybyste měli sucho v puse - jídlo by nechutnalo, špatně by se polykalo a zuby by trpěly. Slina totiž začíná trávit jídlo už v okamžiku, kdy ho vložíme do úst, a díky ní můžeme sousto snadno spolknout. Navíc je to takový přírodní ochránce našich zubů - neutralizuje škodlivé kyseliny a pomáhá udržovat zubní sklovinu silnou a zdravou. A to není všechno - slina je také naše první obranná linie proti různým bacilům a virům, protože obsahuje speciální látky, které je dokážou zneškodnit. Tvorba slin v našem těle je řízena automaticky, ale může ji ovlivnit spousta věcí - třeba když jsme ve stresu, bereme nějaké léky nebo když nejsme úplně fit.

Problémy se slinami

Sliny jsou vlastně mnohem důležitější, než si většina z nás myslí. Jsou jako takový tichý strážce našeho zdraví - brání nás před nemocemi, usnadňují nám jíst a pečují o naše zuby. Jenže občas se stane, že tělo nevytváří slin tolik, kolik by mělo, a to pak může pěkně zavařit našemu zdraví. Hodně lidí zná ten nepříjemný pocit suchých úst, kterému doktoři říkají xerostomie. Může za to být spousta věcí - od obyčejné žízně přes stres až po vedlejší účinky léků nebo nějaké závažnější nemoci. Když máme málo slin, zuby jsou náchylnější ke kazům, v puse se nám snadno tvoří záněty a může být problém i s polykáním. Na druhé straně, když sliny tečou až moc, tedy při hypersalivaci, může to být známka něčeho vážnějšího, třeba problémů s nervovým systémem, otravy nebo infekce. Proto je fakt důležité dávat pozor na jakékoliv změny a raději zajít k doktorovi, když si nejsme jistí.

Vlastnost	Hodnota
Hlavní funkce	Trávení, zvlhčování ústní dutiny
pH (přibližně)	6,5 - 7,5

Zajímavosti o slinách

Málokdo si uvědomuje, jak moc jsou pro nás sliny vlastně důležité. Tahle průzračná tekutina, která se tvoří v puse, má spoustu zásadních funkcí. Když polykáme sousto, sliny ho pěkně navlhčí a usnadní mu cestu do žaludku. Navíc díky nim nemáme problémy se zubním kazem. Co je ale fakt zajímavé - už přímo v puse začínají sliny pomocí speciálních látek, třeba amylázy, rozkládat škroby v jídle. Tím vlastně pomáhají našemu tělu líp zpracovat to, co sníme. Sliny taky fungují jako takový přírodní balzám - chrání celou pusu před podrážděním a brání jí, aby nevysychala. Docela cool je, že se jejich složení mění podle toho, co zrovna jíme nebo pijeme. Třeba když dáme něco kyselého, sliny se automaticky přizpůsobí a začnou být víc zásadité, aby naše zuby netrpěly. A představte si - za den vytvoříme tolik slin, že by naplnily velkou flašku od limonády! Je to prostě neuvěřitelná tekutina, bez které by naše tělo nemohlo správně fungovat.